Altmärker Braunkohl: Beschreibung
CULINARIS Altmärker Braunkohl ist eine winterharte Krauskohlsorte mit vielfältiger Ausprägung bei Farbe und Wuchshöhe. Die Blätter eignen sich für deftige Kohlgerichte, Aufläufe und Salate; getrocknet und gesalzen werden daraus Grünkohlchips.
Von April bis Juni aussäen und die Jungpflanzen im Juli an einen sonnigen bis halbschattigen Platz setzen. Humoser, nährstoffreicher Boden passt zur Kultur; geerntet wird ab den ersten Herbstfrösten.
Altmärker Braunkohl: Vorteile
Winterhart
Die Sorte hält winterliche Bedingungen gut aus und wird nach den ersten Herbstfrösten geerntet.
Vielseitig verwendbar
Die Blätter eignen sich für Kohlgerichte, Aufläufe, Salate und Grünkohlchips.
Genügsam im Anbau
Die Pflanzen bringen auch bei geringer Wasser- und Nährstoffversorgung gute Leistung.
Altmärker Braunkohl: Eigenschaften
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Ernte: Ab den ersten Herbstfrösten
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Aussaat: April bis Juni
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Keimdauer: 6–10 Tage
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Pflanzung: Juli
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Saattiefe: Ca. 1 cm
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Wuchshöhe: Mittel bis sehr hoch
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Blattfarben: Grün bis rot und violett
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Pflanzabstand: 50 × 50 cm
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Keimtemperatur: 15–18 °C
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Marke: CULINARIS - Saatgut für Lebensmittel Dr. Bernd Horneburg
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