CULINARIS Lena ist ein wüchsiger, ertragreicher Borretsch mit leuchtend blauen Blüten und langer Ernteperiode. Die ganze Pflanze kann verwendet und verzehrt werden; fein gehackte Blätter sind eine würzige Ergänzung, etwa für Gurkensalat. Regelmäßiger Schnitt fördert den Wiederaustrieb mit frischem Grün.
Borretsch wächst an halbschattigen bis sonnigen Standorten auf nahezu jedem Bodentyp. Die Aussaat erfolgt von April bis Juni; während der Kultur braucht die Pflanze ausreichend Wasser.
Lena – Merkmale
Blüten in leuchtendem Blau
Die auffälligen Blüten eignen sich auch zum Dekorieren von Speisen.
Ganzpflanze verwendbar
Blätter und weitere Pflanzenteile können verzehrt oder anderweitig genutzt werden.
Frischer Austrieb nach dem Schnitt
Regelmäßiges Schneiden fördert neues Grün für die weitere Ernte.
Lena – Eigenschaften
Boden: Für nahezu jeden Bodentyp geeignet
Ernte: Juni–Oktober
Aussaat: April–Juni
Standort: Halbschattig bis sonnig
Keimdauer: 8–16 Tage
Saattiefe: 1–3 cm
Wasserbedarf: Ausreichende Wasserversorgung
Pflanzabstand: Ca. 60 × 40 cm
Keimtemperatur: 10–20 °C
Packungsinhalt: 15 g Saatgut
Marke: CULINARIS - Saatgut für Lebensmittel Dr. Bernd Horneburg
