CULINARIS Abessinischer Kohl Gomenzer Saatgut

CULINARIS Abessinischer Kohl Gomenzer Saatgut bringt einen schnellwüchsigen Blattkohl hervor, dessen Geschmack an Brokkoli erinnert. Die Blätter changieren zwischen Grün und Violett; junge Blätter passen als Salatbeilage, der Spross lässt sich dünsten.

Die Art Brassica carinata wurde bereits im 4. Jahrhundert in Äthiopien als Gemüse kultiviert; ihre Samen dienten traditionell auch zur Herstellung einer senfähnlichen Würze oder zur Ölgewinnung. Gomenzer gedeiht im Beet ebenso wie in Topf und Balkonkasten. Säen Sie von März bis September aus, auf der Fensterbank ist eine Aussaat ganzjährig möglich. Bei Trockenheit hilft regelmäßiges Hacken und Wässern, um vorzeitige Blüte zu vermeiden.