Der Claytone de Cuba von Ferme de Sainte-Marthe ist eine essbare Salatpflanze mit zarten, fleischigen Blättern und mildem Geschmack. Junge Blätter und Stiele lassen sich roh im Salat verwenden oder leicht wie Spinat garen. Die Pflanze gedeiht an frischen, humusreichen Plätzen im Halbschatten oder Schatten und kann sich durch Selbstaussaat im Garten halten.
Claytone de Cuba: Vorteile
Für Salate und warme Gerichte
Die jungen Blätter schmecken roh oder kurz gegart wie Spinat.
Geeignet für schattige Plätze
Die Pflanze wächst auch unter Sträuchern und Obstbäumen, wenn der Boden frisch bleibt.
Kann sich selbst aussäen
Einige Pflanzen dürfen aussamen, damit sich der Bestand erneut entwickeln kann.
Claytone de Cuba: Eigenschaften
Boden: Frisch und humusreich
Ernte: Junge Blätter und Stiele von Frühjahr bis Herbst
