Der Mangold Fordhook Giant von Ferme de Sainte-Marthe ist eine kräftige, kälteverträgliche Sorte mit dunkelgrünen Blättern und breiten, weißen Rippen. Die Blätter eignen sich wie Spinat, die Rippen für Gratins; so lassen sich zwei unterschiedliche Gemüse ernten.
Die Aussaat erfolgt direkt ins Beet von Februar bis Juli. Säen Sie jeweils zwei bis drei Samen etwa 2 cm tief und mit rund 20 cm Abstand in Reihen; zwischen den Reihen bleiben 40 bis 50 cm. Nach dem Auflaufen wird je Pflanzstelle nur eine Pflanze stehen gelassen.
Fordhook Giant: Vorteile
Blätter und Rippen getrennt verwenden
Die Blätter lassen sich wie Spinat zubereiten, während die fleischigen Rippen eine eigene Gemüsebeilage ergeben.
Für lange Ernten
Die Sorte ist kälteverträglich und kann vom Sommer bis in den Winter geerntet werden.
Fordhook Giant: Eigenschaften
Abstand: 20 cm zwischen den Pflanzstellen; 40–50 cm zwischen den Reihen
