Ferme de Sainte-Marthe Petit Provençal Zwerg-Schalerbsen Bio bilden kompakte, ertragreiche Pflanzen mit leicht gebogenen Hülsen und zarten, runden Körnern. Die alte französische Sorte ist früh und kältetolerant; die Erbsen schmecken roh oder gekocht und eignen sich zum Einfrieren und Einmachen.
Die Pflanzen gedeihen im kleinen Gemüsegarten ebenso wie auf einem sonnigen Balkon. Als Erhaltungssorte lässt sie sich über die eigenen Samen weitervermehren.
Petit Provençal – Eigenschaften
Kompakter Wuchs
Mit ihrer niedrigen Wuchshöhe passt die Sorte auch in kleine Anbauflächen.
Frühe, robuste Sorte
Sie kann bereits früh in der Saison gesät werden und verträgt kühle Temperaturen.
Für Vorrat und Küche
Die runden Körner lassen sich frisch genießen, einfrieren oder einmachen.
Samen selbst gewinnen
Als Erhaltungssorte kann sie über Saatgut aus der eigenen Ernte weitergeführt werden.
