CULINARIS Carina Abessinischer Kohl ist ein schnell wachsender Blattkohl mit glänzend violetten Blättern und brokkoliähnlichem Geschmack. Er gedeiht im Beet ebenso wie im Balkonkasten, Topf oder Kübel; seine Blätter schmecken nussig-kohlig und eignen sich als Salatbeilage, während junge Sprosse gedünstet werden können. Die Art Brassica carinata wurde bereits im 4. Jahrhundert in Äthiopien als Gemüse kultiviert. Carina ist nicht winterhart; eine Aussaat auf der Fensterbank ist ganzjährig möglich.
Carina – Vorteile
Für kleine Anbauflächen
Der Blattkohl wächst auch im Balkonkasten, Topf und Kübel.
Schnelle Ernte
Stiele und Blätter können nach 5–7 Wochen ab einer Pflanzenhöhe von 15–20 cm geerntet werden.
Anbau bei Wärme und Trockenheit
Die Sorte ist an Hitze und Trockenheit angepasst; bei Trockenheit helfen Hacken und Wässern, eine vorzeitige Blüte zu verhindern.
Carina – Eigenschaften
Keimdauer: 8–10 Tage
Aussaattiefe: ca. 1 cm
Pflanzabstand: Reihenabstand 25 cm; in der Reihe auf 2–5 cm vereinzeln
Keimtemperatur: ab 3 °C, optimal 12–22 °C
Marke: CULINARIS - Saatgut für Lebensmittel Dr. Bernd Horneburg
