CULINARIS buntblühende, rankende Kapuzinerkresse liefert essbare Blüten und kresseähnliche Blätter mit leicht scharfem Geschmack. Auch die aromatischen Samen können genutzt werden; die Blüten werden zudem gern von Insekten besucht. Die Pflanze wächst freiwachsend oder an Hochbeeten, Blumenkästen und Mauern. Säen Sie ab März bis April geschützt oder ab Mai direkt ins Freiland, etwa 1 cm tief.
Kapuzinerkresse: Vorteile
Essbare Blüten
Die süßlichen Blüten eignen sich zum Verwenden in der Küche.
Würzige Blätter
Die Blätter schmecken leicht scharf und erinnern an Kresse.
Rankender Wuchs
Die Pflanze kann an Hochbeeten, Blumenkästen und Mauern wachsen.
Lange Erntezeit
Blüten und weitere Pflanzenteile können von Mai bis November geerntet werden.
Kapuzinerkresse: Eigenschaften
Ernte: Mai–November
Aussaat: März–April geschützt; ab Mai direkt ins Freiland
Keimdauer: 10–14 Tage
Saattiefe: Ca. 1 cm
Pflanzabstand: 40 × 40 cm
Keimtemperatur: 18–21 °C oder kühler
Packungsinhalt: 25 Samen
Marke: CULINARIS - Saatgut für Lebensmittel Dr. Bernd Horneburg
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Kundenbewertungen
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★★★★★★★★★★4.0
m***q
Wächst bei mir echt unkompliziert und sieht schön bunt aus.
