CULINARIS Kalebasse ist ein rankender Flaschenkürbis, der eine Mischung aus Früchten in verschiedenen flaschenähnlichen Formen trägt. Die Früchte können zu Geschirr, Spielzeug, Klangkörpern oder Vogelhäusern verarbeitet werden. Zum Aushärten lagert man sie über den Winter warm und trocken; bei Schimmelbildung wird die oberste Hautschicht abgekratzt und die Kalebasse möglichst zügig getrocknet.
Die Pflanze eignet sich zum Begrünen von Zäunen als Wind- und Sichtschutz und ist für ungünstige Klimate gezüchtet. Ab Mitte Mai werden die vorgezogenen Pflanzen mit Rankhilfen ins Freiland gesetzt; auch die Kultur im Kübel ist möglich. Geerntet wird, sobald der Stiel verholzt, möglichst mit langem Stiel.
Kalebasse – Merkmale
Flaschenförmige Früchte
Die verschiedenen Formen können nach dem Aushärten zu Gebrauchsgegenständen verarbeitet werden.
Rankhilfe für Zäune
Das rankende Gewächs kann Zäune begrünen und als Wind- und Sichtschutz dienen.
Für warme, trockene Lagerung
Über den Winter härtet die Frucht bei warm-trockener Lagerung aus.
Kalebasse – Eigenschaften
Boden: Locker, humos, nährstoffreich und frisch
Ernte: Bei verholztem Stiel; Früchte möglichst mit langem Stiel ernten
Wuchs: Rankend
Kultur: Auch im Kübel möglich
Aussaat: April
Standort: Sonnig und warm
Keimdauer: 5–7 Tage
Pflanzung: Ab Mitte Mai mit Rankhilfe ins Freiland
Saattiefe: Ca. 3 cm
Pflanzabstand: 80 × 60 cm
Keimtemperatur: Ab 15 °C
Packungsinhalt: 10 Samen
Marke: CULINARIS - Saatgut für Lebensmittel Dr. Bernd Horneburg
