Handbuch Bio-Gemüse Buch für den Gemüsegarten

Das Handbuch Bio-Gemüse ist ein umfassender Ratgeber mit über 500 Sortenporträts und praktischen Tipps zum biologischen Gemüseanbau. Es richtet sich an Gartenanfänger*innen und Fortgeschrittene und beschreibt mehr als 100 Kulturarten – von Artischocke bis Zwiebel. Neben Anbau und Aufzucht behandelt das Buch Pflanzengesundheit, Mischkultur, Fruchtfolge sowie Gemüseanbau auf Balkon und im Hausgarten. Die vorgestellten Kulturtechniken stammen aus der Erfahrung und Praxis der Arche Noah Gärtner*innen. Auch Ernte, Lagerung und Verwendung kommen zur Sprache; Rezepte, Farbfotos und Zeichnungen ergänzen das Gartenwissen.